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Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, coloca los filetes de carne en la sartén y fríelos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Retira los filetes de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
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Los cortes más adecuados para la sartén son los chuletones, los bistecs vaqueros, el filet mignon y el rib eye. Procure comprar siempre carne de primera calidad y alimentada con hierba para garantizar un sabor intenso y una calidad superior. Filete asado en la sartén: para 2-3 personas Precaliente el horno a 400°F.
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El Bistec. 3. Calentamos una sartén grande a fuego medio, y añadimos el aceite junto con el achiote, mezclamos bien hasta que se disuelva bien. 4. Sellamos ligeramente los filetes de carne, unos pocos minutos de cada lado. 5. Añadimos las cebollas y pimientos y rehogamos junto con la carne. 6.
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Preparación: PON una olla con agua a hervir. COCINA los jitomates y chiles por 3 minutos, retira. LICUA los jitomates, los chiles, el ajo, el consomé de pollo y reserva. CORTA las papas en cubos pequeños, filetea la cebolla y el pimiento morrón en cubos. PON en una olla un poco de aceite, cuando este caliente agrega el bistec cortados en ...
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La trituradora. Esta es la técnica más sencilla y cómoda, ideal si tienes un perro grande, muchos perros o pocas ganas de elaborar las otras técnicas. Para ello, se precisará de una trituradora de carne y huesos como la del vídeo. Deciros, que aunque pueda parecer cara, en poco tiempo habrás amortizado su coste, ya que la dieta BARF ...
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